Návod na to, ako variť Soba Noodles (4 kroky)

Soba rezance sú tradičné japonské rezance pripravené so zmesou pohánky a pravidelné múky a vody. Čím vyššia je množstvo pohánkovej múky pravidelného múky lepšia kvalita rezance. Môžete nájsť rezance sušiť vo väčšine supermarketov, ale sú tiež populárne čerstvo vyrobené. Podávame rezance teplé alebo studené.
Čo budete potrebovať
veľkom hrnci
vody
1 polievková lyžica. soli za galón vody
teplé alebo studené Soba Noodles

1. Pred varením rezance Vyplňte zvyšok misky.
   

2. Prineste veľký hrniec vody k varu. Season voda s jedným lyžice. soli na galón. Ponoriť rezance do vody a za stáleho miešania, aby sa zabránilo ich vzájomnému zlepenie alebo na dne hrnca. Variť čerstvé soba rezance za 1 až 2 minúty a sušené soba rezance 5-6minuty.
   

3. Strain rezance a pridať ich priamo do teplých jedál, ako polievky,
   

4. slúžiť rezance studena namáhanie je z vriacej vody a ich uvádzanie do sitka v dreze. Beh studenú vodu na rezance, kým voda tečie jasné. Podávame rezance s čerstvou chrumkavou zeleninou a omáčka.