AKÉ ZLOŽKY SÚ V ŠPINAVEJ RYŽI?

Špinavá ryža je jedlo vyrobené z ryže, mäsa a zeleniny. Mäso je zvyčajne bravčové alebo kuracie a zelenina môže zahŕňať cibuľu, papriku, zeler a paradajky. Ryža sa varí v mäsovej a zeleninovej šťave, čo jej dodáva výraznú chuť. Špinavá ryža sa často podáva s fazuľou alebo šalátom.

Tu sú ingrediencie na špinavú ryžu:

* 1 libra mletého bravčového alebo kuracieho mäsa

* 1 šálka nakrájanej cibule

* 1 šálka nasekanej papriky

* 1 šálka nakrájaného zeleru

* 1 (15 uncí) plechovka nakrájaných paradajok

* 1 šálka nevarenej dlhozrnnej ryže

* 1 šálka kuracieho vývaru

* 1/2 šálky vody

* 1 lyžička soli

* 1/2 lyžičky čierneho korenia

* 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku

* 1/4 lyžičky cibuľového prášku

* 1/4 lyžičky sušeného tymiánu

* 1/4 čajovej lyžičky sušeného oregana

* 1/2 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

Pokyny:

1. Vo veľkej panvici na strednom ohni opražte mleté ​​bravčové alebo kuracie mäso. Pridajte cibuľu, papriku a zeler a varte, kým zelenina nezmäkne.

2. Pridajte na kocky nakrájané paradajky, ryžu, kurací vývar, vodu, soľ, čierne korenie, cesnakový prášok, cibuľový prášok, tymian, oregano a petržlenovú vňať. Priveďte do varu, potom znížte teplotu na minimum a varte 18 minút, alebo kým nie je ryža uvarená a všetka tekutina absorbovaná.

3. Ryžu načechrame vidličkou a podávame.