Ako variť čínsky Long fazuľa (5 krokov)

Čínske dlhé fazuľa sú tiež známe ako dlho Podded cowpea, čínske longbean, had fazuľa, špargľa fazuľové a yard-dlhé fazuľa, hoci oni sú vlastne len polovičné veľkosti. Čínske dlhé fazuľa sú strukoviny vzťahujúce sa k black-Eyed Peas, a oni sú domáci v juhovýchodnej Ázii, Thajska a južnej Číny. Čínsky dlhý reťazec fazuľa má intenzívnejšiu chuť a hustejšia štruktúru než snap fazuľa, podľa amerického ministerstva poľnohospodárstva. Zvoľte jedlé čínskej dlhý reťazec fazuľové struky, ktoré sú o priemere ceruzky a 10-12in. Dlhých s hladkú kožu. Mali by "snap", keď sklonil, ale nie sú tak ostré ako snap fazuľa.
Pokyny
1

Parné listy a kmeňových rád čínskeho dlhého reťazca fazuľa a slúži ako by ste akékoľvek iné zelenej zeleniny. Varenie v pare sa fazuľové struky môžete urobiť je mäkká.
2

Strih čínske dlhé fazuľa do 1-2 dĺžky palcov pre varenie. Oni si zachovávajú svoju farbu a štruktúru v slow-varených jedál, ako je dusená mäsa. Mieša-vyprážanie je ďalší metóda varenia, ktorá funguje dobre pre čínske dlhé fazuľky. Nakrájajte fazuľa do 1/2 palca kúsky a pridajte do omelety.
3

Variť a deformácie čínske dlhé fazuľa pridáme citrónovú šťavu a olej, alebo iné korenie. Prípadne môžete dusíme fazuľa s maslom a cesnakom. Podávajte je samotné alebo s inými zeleninou.
4

Suché zrelý fazuľové struky a odstráňte semienka. Cook vysušené fazuľa, alebo kľúčik vysuší Semienka fazuľa tým, že namáča do vody. Jedzte klíčky surová alebo ich používať hýbať sa smaží.
5

Cover 1-2 palca znížiť čínske dlhé fazuľa s vriacou slanej vody. Odstrániť ich z vriacej vody a vypustite ich. Ich prenos do ľadovej vody, aby Blanch ich. Vypustite na zbledol fazuľa a umiestniť ich do mraziaceho vrecka alebo nádoby. Pridať mrazené fazuľa recepty, bez toho aby ich rozmrazovanie.