Poľnohospodárska a rybárska poskytli nórskej výživy po celé stáročia. Tradične, matka a mladšie deti by sa robiť na poľnohospodárstvo, a otec a starší synovia pôjde na ryby. Nóri konzumujú viac rýb, ako mäso, a čerstvý losos, treska, sleď a halibut sú hojné.
Lutefisk

lutefisk, jeden z najznámejších tradičných potravín Nórsku, sušené ryby, ktorý je namočený v lúhom a potom sa piekol. Vďaka svojej silnej chuti a želé-ako textúra, mnoho nájsť to odporné. Podľa starej ľudovej rozprávky, lúh bol chcel otráviť Vikingami, ktorí ju jedlo, kto namiesto toho vyhlásil, že lahôdku.
Vývoz a dovoz

Polovica jedlo v Nórsku sa dováža, vrátane všetkých jeho cukru. Hlavný vývoz potravín v krajine sú Jarlsburg syr, losos a aquavit, ochutený ducha.
Prázdninový Foods

Okolo Vianoc, Nóri pripraviť rôzne sušienky a sladké pečivo, známych ako že "sedem druhov." Hlavné jedlá sa líši podľa regiónu. Lamb a bravčové mäso sú častejšie v západnej a vnútrozemské oblasti, zatiaľ čo rybie pokrmy sú bežnejšie pozdĺž pobrežia.
Fun Fact

Aj keď suché rybích pokrmov, ako sú lutefisk sú teraz zdrojom národnej hrdosti, tieto procesy boli pôvodne vyvinuté pre uchovanie potravín za kruté zimy.