Ako variť Miso Salmon (9 kroky)

Miso pasta je mimoriadne všestranný korenie, že nájde perfektné párovanie v lososa. To niekedy sladké a slané vždy pasta z fermentovaných sójových bôbov je všadeprítomný v japonskej kuchyne a ľahko poháňa lososa do hlavnej úlohe v jednoduchom jedle. Vykonajte rýchle marinádu a vybrať si z grilovať alebo grilovanie na vytvorenie tejto rýchlej a komplexne ochutené jedlo.
Čo budete potrebovať
červené alebo biele miso
Mirin
ryžového octu
Ginger

Sezamový olej
vidlica
plastový obal
Kuchyňa teplomer
Vytvoriť marinádu

1. Urobte si marinádu zmesi pri použití 1/4 šálky miso pasty, pár lyžíc oboch mirin a ryžového octu a asi polievkovú lyžicu mletého zázvoru. Pridajte malé množstvo - okolo lyžičkou -. Sezamového oleja do zmesi
   

2. Použite vidličku zametať zmesi spolu, pričom osobitnú pozornosť rozbiť nejaké kúsky miso vložiť, kým zmes foriem do hladkej pasty.
   

3. Spread zmes na telá dvoch lososa filiet alebo steakov. Posypeme lososa s trochou soli a pevne zabaľte lososa do plastovej fólie. Chladom po dobu najmenej 30 minút, alebo až hodinu.
   Do brojlerov
   

   1. Najeďte rúra rack 6-8palce z rúry je brojlerov. Predhrejte brojlerov a trasa A olemovaný plech s hliníkovou fóliou.
      

   2. Položte lososa na plech. Grilovať lososa, mizerný raz zatiaľ čo varenie, kým je dozlatista.
      

   3. Použiť okamžitý čítanie kuchynský teplomer, aby sa zabezpečilo, že vnútorná teplota lososa dosiahne 145 stupňov Fahrenheita. Vyberte z brojlerov a podávajte.
      Na grile
      

      1. Teplo gril a zľahka potrite rošt olejom, aby sa zabránilo lososa z lepenia. Vytvoriť mierne horúci oheň pre rýchle varenie.
         

      2. Položte lososa na grile s kožou stranou dole, ak používate zaoblenie. Gril asi tri minúty na každej strane, kým losos svetlo hnedú farbu a prevarí.
         

      3. okamžitý-čítať kuchynský teplomer, aby zabezpečili, že losos sa varí na vnútornú teplotu 145 F.