Taquitos priložiť náplň skúsený hovädzieho mäsa , kuracie mäso, fazuľu alebo syr v kukuričnej tortilly. Toho istého náplň môže byť použitá v valcovaného Taco. Však, pretože valcovaný taco je väčší, je miesto pre ďalších zložiek, ako sú ryža, nakrájanú cibuľu a varené jalapenos. Valcované tacos môžu byť vyrobené buď z múky alebo kukuričné ​​tortilly.
Je to v tvare

Tradičné tacos sú kruhové tortilly preložte na polovicu a plnené mäsom a syrom. Strúhaným šalát, nakrájané paradajky alebo pico de gallo - zmes nasekanej čerstvej koriandrom, jalapenos, paradajkami a cibuľou - je vrstvené v hornej časti mäsa a syra zmesi. Valcované tacos a Taquitos, však, nie sú otvorené, takže nemôžu byť plnené ďalšími ozdobami. U oboch týchto pokrmov, ozdoby, ako pico de gallo, salsa, kyslá smotana a guacamole sú podávané na boku.
Metódy varenia

Taquitos sú takmer vždy vyprážané, buď v fritéza, alebo v plytkej vrstve oleja v soté panvici. Valcované tacos môže byť vyprážané alebo pečené. Pekáč je nastriekaný oleja na varenie a tacos sú pečené dozlatista. Pečené valcované tacos sú menšie ako chrumkavé smažené valcovaných tacos. Vyprážanie v oleji varí jedlo rýchlejšie ako pečenie tak vlhkosť vo vnútri potraviny nemá šancu uniknúť, zatiaľ čo vlhkosť vo vonkajšej vrstve potravín takmer okamžite vyparuje -. Stávajú ostré

Flautas, enchiladas, burritos a Chimichangas

Ak ste zmätení jemné rozdiely medzi Taquito a valcované taco, môže zvýšiť zmätok, keď si uvedomíte, flautas, enchiladas, burritos a chimichangas. Flautas sú valcované tacos robené s kukuricou tortilly a vyprážané. Enchiladas sú vyrobené buď múky alebo kukuričné ​​tortilly valcovaných okolo náplne a potom sa piekol pod omáčkou. Vzhľadom k tomu, že to žiadny strach o náplň rozliatiu vo fritéze, tam je zvyčajne viac vyplnením enčiláda než valcované Taco alebo Taquito. Burritos sú múka tortily omotané okolo horúcej náplne. Keď burrito je vyprážaný sa to nazýva chimichanga. Rozdiel medzi chimichanga a valcované taco alebo Taquito je to, že oba konce s chimichanga prehnuté jeden a uzavreté, takže poriadok balíka, pričom valcovaný taco a Taquito je otvorená na oboch koncoch.