Sú kari listy a senovka grécka to isté?

Kari listy a senovka grécka sú dve rôzne koreniny, ktoré sa používajú v indickej kuchyni. Kari listy sú listy kari stromu, zatiaľ čo senovka grécka je semeno, ktoré je známe aj ako methi.

Kari listy majú mierne horkastú chuť a výraznú vôňu. Často sa používajú v kari, polievkach a iných jedlách na pridanie chuti. Semená senovky gréckej majú jemne sladkú a horkastú chuť a orieškovú vôňu. Často sa používajú v kari, polievkach a iných jedlách na pridanie chuti a textúry.

Kari listy a senovka grécka sú zdravé koreniny, ktoré ponúkajú množstvo zdravotných výhod. Kari listy sú dobrým zdrojom vitamínov A, C a E, ako aj železa, vápnika a fosforu. Semená senovky gréckej sú dobrým zdrojom bielkovín, vlákniny, železa, horčíka a draslíka.

Kari listy a senovka grécka sú všestranné korenie, ktoré možno použiť v rôznych jedlách. Môžu sa pridávať do karí, polievok, dusených jedál, praženíc a iných jedál, aby dodali chuť a výživu.