Južné mesto Louisiana Scott hosťuje trojdňový Scott Boudin festival počas Prvý týždeň v apríli. Každý rok, Scott produkuje viac ako 1 milión libier Boudin, Cajun plnené klobása.
Kaplan hosťuje svoj vlastný apríli potravín festival, Louisiana Cajun Food Fest, ktorý zahŕňa dodávateľa lemujúce centre mesta ulici a živými hudobníkmi.
rak Festival preberá Breaux most v prvej májový víkend. Založená v roku 1960, udalosť umožňuje návštevníkom ochutnať Cajun rak vo všetkých svojich podobách delikátna, vrátane langúst etouffee, langúst bisque a tradičné varené langusty.
Savory Cajun Letné

Cajun Food Fest v Lydii, ktorá sa konala v polovici septembra, oslavuje Cajun kuchyni vo všetkých jej podobách. Cajun kuchári sa hrnú do konkurovať a ponúkať ich berie na tradičné pokrmy, ako sú červená fazuľa a ryža a vyprážané aligátor. Jedným z najznámejších Cajun Creations, Gumbo, dostane svoj vlastný festival počas druhého víkendu októbra v New Iberia. Majstrovstvá sveta Gumbo Cookoff ponúka desiatky tímov servírujú chutné príklady výraznú pikantné guláš, spolu s ďalšími pokrmy, ako jambalaya a Boudin.
Warm Up v zime festivaloch

Festival z ohňov v Lutcher vzdáva hold Cajun tradíciu používania ohňa na svetlo cestu k Štedrý deň omšu. Tento festival tiež oslavuje Cajun kuchyne s Gumbo kuchár-off, junior Gumbo kuchár-off a Cajun štandardy, ako je poly -boys, jambalaya a červenej fazule a ryže.
gurmáni, ktorí ocenia ustrice môžete prezrieť Cajun vziať na seba túto morské plody zošiť na Louisiana Oyster jubilea. Sa konala v New Orleans na začiatku marca, kuchári zoradia pozdĺž Bourbon Street predstaviť účastníkom s radom chutných ustríc, vrátane špecialít ako Cajun vyprážané ustrice a Cajun ustrice koláč.