Almond polievka sa podáva ako dezert v Kastílii región Španielska. Počas Vianoc, to je tradičné chuť to sladké, krémové odvar s šafranom a slúži to ako sladkú aj slanou prvý kurz pre vianočné večeru.

Názov misky "vianočné červenou kapustou s Ribera del Duero červené víno "rozdá takmer všetko, čo chcete vedieť o tom. Vianočné červenej kapusty je Katalánsky jedlo, ktoré používa píniové oriešky, cesnak, hrozienka a víno k transformácii pokorný zimnej zeleninu do misky hodnú slúžiť priateľov a rodinu na vianočné večeru.

zubatica, tiež známy ako Dorado, je jedným z mnohých populárnych Seafoods počas vianočnej sezóny v Španielsku. Zubatica je chytený na Kantabrijskom a galícijskej pobreží Španielska a je veľmi drahé, a to najmä počas prázdnin, ale stojí za to považovať za náklady na vianočné potešenie. Typicky, pražma je grilované a podávané so zmesou petržlen, cesnak a šafránu. V Baskicku, tenké plátky cesnaku sú Saut & # xe9, ed v oleji a pridal k hotovému pokrmu
Veľkonočné pobyty

Hornazo je pikantná koláč, ktorý je. tradične jedol na Veľkú noc v regióne Kastília-León. Je to mäso-ťažké jedlo plnené hovädzie mäso, bravčová panenka, šunkou a vajcom. Sladké verzia hornazo predstavovať mandle, cukor a anízu semien možno nájsť aj v tejto ročnej dobe.

Šišky vyrobené z strúhanke a ochutené škoricou, rozmarínu a medu sú lahôdkou tradične pripravené na kláštory a kláštory pre oslavuje veľkonočné sviatky. Podľa celosvetovej Gourmet.com, šéfkuchár Lorenzo Cano objavil recept na šišky strúhanka, zatiaľ čo výskum konventuálnymi recepty pre jeho reštaurácii v Prador Chinchón Hotel v Chinchón, Španielsko. Pečivo sa ukázalo tak populárne, že nikdy neopustil menu.
St. Blaise Day

Malé bochníky chleba sú pečené a požehnal počas omše v rámci 3. februára St. Blaise deň osláv. Legenda hovorí, že St. Blaise, katolícky svätý, akonáhle uzdravil chlapca, ktorý sa dusil rybia kosť. Podľa St. Blaise Deň tradíciou, každé dieťa v domácnosti Eats z požehnanom bochníka chrániť ho pred udusenia.