Čo Španieli jedia a pijú?

Španielska kuchyňa je známa svojou rozmanitosťou a rozmanitosťou, ovplyvnená rôznymi kultúrami a regiónmi. Tu sú niektoré bežné jedlá a nápoje, ktoré majú Španieli radi:

1. Paella: Populárne jedlo z ryže vyrobené zo šafranu, morských plodov, kuracieho mäsa alebo mäsa, zvyčajne varené na veľkej panvici.

2. Tapas: Malé taniere alebo občerstvenie podávané ako predjedlo alebo s nápojmi, často v baroch alebo reštauráciách. Zahŕňajú širokú škálu jedál ako patatas bravas (vyprážané zemiaky), krokety (vyprážané guľky z rôznych ingrediencií) a jamón serrano (uzená šunka).

3. Jamón: Nakladaná šunka, najmä jamón serrano a jamón ibérico, sú v Španielsku cenenými delikatesami. Často sa podávajú nakrájané ako tapas alebo sa používajú do sendvičov.

4. Tortilla Española: Zemiakovo-vaječná omeleta, ktorá je bežným jedlom na raňajky, tapas alebo ako súčasť hlavného jedla.

5. Gazpacho: Studená paradajková polievka, zvyčajne vyrobená z uhorky, papriky, cesnaku a olivového oleja. Je obľúbený v horúcom počasí.

6. Pisto Manchego: Zeleninový guláš vyrobený z paradajok, papriky, cukety a iných prísad, často podávaný s vajcami alebo chlebom.

7. Cocido Madrileño: Výdatný guláš vyrobený z cíceru, mäsa (ako je hovädzie, bravčové a kuracie), zeleniny a vývaru.

8. Fideuà: Rezancové jedlo podobné paelle, ale namiesto ryže používa krátke rezance nazývané fideos.

9. Patatas Bravas: Vyprážané zemiaky podávané v pikantnej omáčke, bežné tapas jedlo.

10. Calamares Fritos: Vyprážané krúžky chobotnice, často podávané ako tapas.

11. Chuletón: Hrubý grilovaný steak, obľúbený v severnom Španielsku.

12. Salmorejo: Hustá, krémová paradajková polievka podobná gazpachu, ale podávaná vychladená a bez uhoriek a papriky.

13. Turrón: Nugátové cukríky vyrobené z medu, cukru a mandlí, ktoré sa často konzumujú počas Vianoc.

14. Sangría: Osviežujúci ovocný punč vyrobený z červeného vína, ovocných štiav, korenia a brandy alebo iných liehovín.

15. Tinto de Verano: Obľúbený letný nápoj vyrobený z červeného vína a limonády alebo sódy.

16. Cava: Šumivé víno vyrábané v Španielsku, často používané počas osláv.

17. Kaviarne: Kávová kultúra je v Španielsku silná a nápoje na báze espressa ako cortado, café con leche a cappuccino sú široko konzumované.

18. Horchata: Sladký mliečny nápoj vyrobený z tigrích orechov, obľúbený vo Valencii.

19. Churros con Chocolate: Vyprážané tyčinky z cesta máčané v horkej čokoláde, bežné raňajky alebo snack.

20. Agua de Valencia: Kokteil vyrobený z pomarančového džúsu, cava, vodky a ginu, pôvodne z Valencie.