Omaka za prekajeno Salmon pripravite nanje

Losos je sušen ali konzerviran bodisi kajenja ali soljenje. Proces sušenja pomaga izvabil občutljivo losos okus, lahko pa tudi nekoliko trše meso, saj suši ribe. Postrezite sušen losos kot fancy nov twist na vašo osnovno ribjo predjed. Dodajte omako, da ne le prilagodite okus, ampak pomaga proti suhi kakovosti rib. Dopolnjujejo vaše ribe z v-sezoni sestavin, in služijo svoj predjed na zeljni listi, listov zelene solate, nasveti toast ali krekerji.
Spring

  • Združite sveže zelenjave in /ali zelišč, s katero koli osnovno omako k ustvariti ozdravljenim predjedi lososa za srečanje spomladanskega. Toss zmlet otroške korenje in vodne kostanje s sojino omako v omaki. Rosenje mešanico nad tanke rezine lososa za Asian-style predjed. Združite mleto rožmarin, paradižnik in spomladansko čebulo z malo italijanski preliv in ga žlico čez kose rib za italijansko-style predjed. Zmešamo peteršilj, zelena list, koriander, česen in majonezo ustvariti listnato omako z mešanico sladkih in pikantnih okusov.
    Summer

  • Dill je poletna rastlina, ki parov čudovito s kakršnokoli rib, predvsem lososa; zmešajte malo kopra z limoninim sokom in majonezo za navadno zeliščni omaki. Združite kopra, sol, gorčica, majoneza in medu za ustvarjanje prefinjeno omako, ki dodaja namig sladko na okus rib. Zmešajte marelično marmelado z mareličnim sokom ustvariti sladko omako, ki pomaga uravnotežiti okus za lososa soli pozdraviti. Kuhajte mleto, sveže, poletne hruške v belem vinu ustvariti svetlo omako.
    Fall

  • Peteršilj lahko obirajo v jeseni, tako prepražimo svež peteršilj in česen maslo; služijo kot debele rezine lososa za okusen predjed. Zmešajte peteršilj z limoninim sokom, čebula v prahu, česen v prahu, kisom in oljem, za svetlo omako z malo trn. Fall zelenjava posegel preprosto omako v nekaj posebnega. Kuhamo sesekljano šalotko in na kocke narezan gobe v smetano ustvariti okusno omako. Toss zmlet jalapeno in paradižnik v naftni in limetinega soka za lososa omaki s Southwest strel.
    Winter

  • Zima je čas, da uporabite svoje posušena zelišča. Mash pečen česen v sveži sir in stopljenim maslom in pokapajte nad utrjenim lososa za kremno predjed. Prepražimo drobno zmlet por in paradižnik v peteršiljevo-maslo za ustvarjanje občutljivo omako z mediteranskim pridihom. Kuhajte pomarančni sok z mletim poprom in koruznega škroba ustvariti svetlo omako s pridihom sladkih in pikantnih okusov.