Kako do čistega želodčki

Uživajte piščančjih mlinčkov pečen, kuhan ali pečen. Piščančje želodčka je mišična vrečka v piščanca v prebavnem traktu. Želodčka vsebuje majhne koščke gramoza pogoltne jih piščanca. Hrana skozi želodec v želodec, ki v pogodbah, ki povzroča prod zmleti zoper hrano. Za brušenje razgrajuje hrano pomožnem v prebavi. Želodčka je pokrit z membrano hrustanca, ki je prekrit s plastjo maščobe. Očistite želodčka in ga kuhamo v marsičem za okusno južni-style zdraviti.
Stvari morate
ledeno vodo
Rezalna deska
ostrim nožem
Navodila

1. Pomiri se želodčka v ledeno vodo, preden delate z njo. Položite želodčka na desko za rezanje tako odprtine črevesa so obrnjeni navzgor in stran od tebe. Z ostrim nožem rezina želodčka odprta, samo toliko, kolikor membrano, ki jo zapira. Ne režite skozi membrano.
   

2. Odprite želodčka, izpraznite vsebina, in takoj sperite notranjost pod mrzlo tekočo vodo. Bodite prepričani, da temeljito sperite, da odstranite vse sledove peska ali gramoza.
   

3. Slide svojo sličico, kjer je bil razdeljen želodčka in delo med težke bele membrane in želodec mišice. Naprej drsna palec eno roko pod membrano, medtem ko vleče na želodec mišice z drugo roko, dokler se odstranijo pokrov membrane in maščobe.
   

4. Slice off majhne konice hrustanca na vsakega konec želodec, kot tudi vse preostale maščobe.