Kako lahko Hot Cherry Paprika (7 korakov)

Vroče češnje paprika, so odlična kandidatka za kisanje in konzerviranje. Paprike ohranijo svojo svetlo rdečo barvo in pikantnost tudi po postopku vlaganje, ampak tudi pridobili razlikovalni okus, ki dekapiranje daje živilom. Lahko dodate tudi druge arome za vložene paprike, če želite - česen, poper, lovor in origano vse delo tudi s temi papriko. Po pravilno konzerviranje svoje paprike, jih lahko shranite v vaši omari za skoraj leto.
Tisto, kar potrebujete
5 pint velika konzerviranje kozarce z obroči in pokrovi
velik lonec, neobvezno
2 lbs. hot cherry paprike
med 4 in 5 skodelice kisa
1 1/2 skodelice vode
1 do 4 žlice. sladkor
1 1/3 TSP. sol
Začimbe (neobvezno)
stroka česna (po želji)
papirnate brisače
vodni kopeli canner (neobvezno)
Navodila

1. Steriliziraj Vaši konzerviranje kozarci, obroči in pokrovi, tako da jih vre v velik lonec za najmanj 10 minut (poskrbite, da so popolnoma potopljeni) ali po njih teče skozi "sanirati" cikel na vašem pomivalnem stroju.
   

2. sperite češnjeve paprike temeljito pod cool tekočo vodo, bodo odstranjene vse vidno umazanijo ali tujke. Trim steblo iz vsake paprike z majhnim, ostrim nožem. Vam ni treba dejansko odstraniti steblo; preprosto zmanjšati na obvladljivo velikost.
   

3. Vpis paprike v vaš sterilizirane kozarce. Ti morajo izpolniti kozarce večino poti, vendar jih ne prisilno stvari notri.
   

4. Put kis, vodo, sladkor, sol v ponvi. Lahko uporabite kjerkoli 1 do 4 žlice. sladkorja; odločajo glede na vaše želje za končni okus vaših paprike. Bi te sestavine nežno kuhamo in jim omogoči, da kuhamo, dokler se sladkor in sol popolnoma raztopi. Medtem, dodamo začimbe in stroka česna, da vsak kozarec, če želite. Dodajte le približno pol žličke zmlete začimbe ali cele črne poper, en cel lovorjev list in /ali dva stroka česna (celoto ali prepolovil) za vsak kozarec.
   

5. nalijte mešanico kisa več sestavin v vsaki posodi. Pustite približno 1/4 centimeter zraka na vrhu vsakega kozarec. Obrišite rob vsakega kozarca s papirnato brisačo, nato pa pokrove in obroči na kozarce.
   

6. Process kozarce v vrelo vodo za vsaj 10 minut. To morate storiti z vodni kopeli canner če je to mogoče. Če ne, izpolnite velik lonec z vročo vodo, dodamo kozarce (ki bi morala biti v pokončnem položaju in v celoti stoji pod vodno gladino), pokrov, in prinašajo vodo, da zavre za najmanj 10 minut.
   

7. Odstrani kozarce z vročo vodo, omogočajo, da se ohladijo, nato pa preveri pečat s pritiskom na vrhu vsakega kozarca s prstom. Če je zgoraj rahlo obrnjen in ne daje, ko pritisnete na njej, se jar pravilno zaprta. Shranite primerno zaprte kozarce za nekaj tednov, preden jeste paprike.