Havarti je pol-mehki teksturi in bledo rumene barve. Švicarski sir, na drugi strani, je poltrdi. Prav tako je bledo rumene barve, in obe siri prihajajo iz kravjega mleka.
Taste

sir Havarti diši maslen in lahko poskusili sladke ali ostre, odvisno od časa je starih. Značilno je, da se havarti sir, stari približno tri mesece; sir okus močnejši in bolj kot lešnika, ko je stara daljše količino časa. To je bogatejši kot švicarski sir, ki starosti za tri mesece, kot tudi.

švicarski in Havarti lahko izmenično uporabljajo v številnih receptih. Imajo podoben profil okusa, čeprav imajo zmerno različne teksture, tako da bi kuhar biti pozorni na spremembe, ki bi lahko to povzročilo v receptu.
Uporabe

Švicarski sir se običajno uporablja v sendviči, quiches, enolončnice in fondueje saj topi dobro. Havarti je nekoliko mehkejša, vendar pa tudi topi dobro in je skupen sendvič sir.
Povezave so

Havarti sir se običajno seznanite s figami, rozin, orehov, dimljen puran , hruške in jabolka. Švicarski sir ima ugriz do njih, zato so ponavadi užival s sladkim sadjem, kot so hruške, grozdje in jabolka. Švicarski sir tudi okus lepo z začinjene pestos ali bogati čokolade.

parov Havarti sir ter z vini, vključno cabernet sauvignon, modri pinot, merlot in sauvignona. Za pivo pivcev, Havarti parih sira lepo z vsako Pilsner ali Stout. Peneča vina in jabolčni se priporoča seznanitve za švicarski sir in robustni piva dobro zlijejo z različnimi okusi švicarskih sirov.