Kako kuhati narezan pečene mozzarelle (6 koraki)

Mozzarella topi lepo v raztegljivih niti Gnjecav veselja. Medtem ko je pogosto stopita na vrhu pice, ki leži v lazanje, v plasteh, na piščanca ali jajčevca parmigiana ali razrezane v mostaccioli ali pečenega Penne, dobre kakovosti mozzarella je vsak bit kot okusno sama. Ključ za peko mozzarello je, da pazi na to, saj lahko črnjena in pripeke, če ostanejo brez nadzora predolgo. Postrezite pečene mozzarelle rezine bubbling vroče, saj bodo strdi, ko se ohladi.
Tisto, kar potrebujete
Kuharski nož ali sir nož
pekač
pergament papirja ali olivnim oljem
papirnate brisače

sol poper
italijanske začimbe
lopatico
Navodila

1. Segreti vašo pečico na 400 stopinjah Fahrenheita, z določeno rack nekoliko nižja od mrtvih center.
   

2. narežemo vaš mozzarello v ploščatih krogov ali palice, ki so glede na dolžino in debelino kazalcem. Hranite debelino kot skladna, kot si lahko, tako da se rezine vsi pečemo skozi na isti stopnji. Lažje je, da rezina zelo mehka bivolje mozzarello, če ga postavite v zamrzovalnik za 10 do 20 minut prej.
   

3. temeljito, da ga obrišete dol Line pekač s pergamentni papir ali plašč s papirnato brisačo, namočeno v olivno olje. Pekač mora biti v celoti pokrita, da bi se izognili žgoče sir.
   

4. Lay mozzarella rezine ven na pekač v enem sloju. Jih ne vsiljujem. Sezona vrhovi s soljo, poprom in italijanske začimbe za malo ekstra okus.
   

5. Pečemo mozzarella rezine za pet do sedem minut, oziroma dokler so Mjehurast in začetek rjave lise .
   

6. Slide pečene mozzarelle rezine off pekač z lopatico. Jim služijo za sendviče ali rezine opečenega francoske štruce brušena s česnovim oljem.