Kako Postrezite Double Cream Brie

Brie je mehki sir z debelo, užitno kožo, in se pogosto prodajajo na kolesih. Double krema nanaša izrednega bogastva iz ekstra smetano, ki se uporablja v receptu, da se doseže najmanj 60 odstotkov maščobe. To se razlikuje od trojne cream Brie sir z 75-odstotno vsebnostjo maščob. Da bi v celoti cenijo okus sira, toplo je zavit v testo. Pecivo peče do zlato rjave barve in ima zmehčano sir notri.
Tisto, kar potrebujete
1 zamrznjenega listnatega testa stanja, odmrznjeni
pekač
pergament papirju
Fork

Pecivo čopič
1 pretepen jajce
francoski kruh ali krekerji
Navodila

1. Pečico segrejte na 400 stopinj Celzija.
   

2. Odstrani 8 oz. kolo Brie iz hladilnika in pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo.
   

3. Nastavitev Brie sredi listnatega testa stanja.
   

4. Prinesi vogale testa na sredini Brie in flip čez Brie, medtem ko ga premaknete na pergamentni papir podložen pekač. Testo mora biti gladko na vrhu in ob straneh od Brie s prekrivanjem točke robov pod Brie.
   

5. Uporabite peciva krtačo skrtačite stepenim jajcem nad listnatega testa.
   

6. Pečemo kolo Brie za 20 do 25 minut oziroma dokler se testo zlato rjave barve. Ohladimo na sobno temperaturo in služijo s francoskim kruhom.