Kako Freeze Stilton (3 koraki)

Stilton je izdelan v Veliki Britaniji. Le šest mlekarne v svetu imajo licenco za proizvodnjo sira Stilton, in imajo stalno prebivališče v okrajih Derbyshire, Leicestershire in Nottinghamshire. Narejen je na podoben način njenega bratranca, modri sir, vendar ni dodanih nobenih spore plesni in se prodaja na štirih tednov. Ima drobljiv, še kremasto teksturo in je vsestranski sir, ki se uporabljajo v obeh glavnih jedi in sladic. Za razliko od mnogih sirov, lahko Stilton treba zamrzniti z odličnimi rezultati tako dolgo, kot je to narejeno pravilno.
Stvari morate
prozorno plastično zaviti

aluminijasto folijo

Navodila

1. rezina sira Stilton v 6-oz. kosov. Ovijte kosov individualno z več plastmi jasno plastično folijo.
   

2. Wrap dvojno plast aluminijaste folije v plastično folijo. Lahko obdržite teh kosov sira v zamrzovalnik za šest do 10 tednov brez izgube okusa.
   

3. odtajajte zavit sir Stilton ga postavite v hladilnik za 24 ur. To pomaga preprečiti izgubo vlage
   .