Kako Freeze parmezanom (3 koraki)

Sir je na splošno ni dober kandidat za zamrzovanje. Zamrzovalnik uničuje naravno teksturo sir je, kar je neprimerno za številne namene. Parmezan je nekaj izjemo od tega pravila, saj ni sir, ki bi jih običajno rezina in jesti navaden anyway. Lahko zamrzne nariban parmezan za največ tri mesece in trdne kose parmezan za največ šest mesecev, s pravilno nego. Ne uporabljajte odmrznjeni parmezan do konca jedi; namesto, da vključi v proces kuhanja.
tisto, kar potrebujete
zatesniti plastično vrečko za zamrzovanje, neobvezno
Wax papir ali pergament papir, po želji
plastično folijo, opcija

Navodila

1. Seal originalni ovojnini naribanega parmezana je priložen kot dobro, kot je mogoče, če ste kupili vnaprej nariban sir. Če ste zamrznitev parmezan, da ste sami nariban, ga dal v zatesniti plastična zamrzovalnega vrečko in odstranite toliko zraka, kot je mogoče, nato zapečati.
   

2. Wrap blok ali kos parmezanom v povoščen papir ali pergamentni papir, nato pa v plasti plastično folijo. Ovijte sir zapeti in varno, in ne pusti nobenih vrzeli v eno od ovojnih materialov.
   

3. Vpis zapečateno parmezan v zamrzovalniku. Freeze bloke ali kose za največ šest mesecev, in nariban parmezan za največ dva meseca.