Kako narediti meso & Siri Pladnji (7 korakov)

To je čas, zabava, in gostje so lačni. Meso in sir pladnji (skupaj z pladenj sadja in zelenjave), so med najbolj klasičnih predjedi na prireditvah in zabavah. Mnogi supermarketi izvedbo že sprejetih pladnje, čeprav kakovost in izbor močno razlikuje. Domače pladnji omogočajo popoln nadzor in možnost, da dodate malo gurmansko dotik in malo razred. Izpolnite svoj pladenj z odobrenimi favorite, vendar vrgel v neki mednarodni voh, da ga malo roba.
Tisto, kar potrebujete
Turčiji
Ham
rostbif
klobas
Cheddar
švicarskih
Gourmet siri
Sadje
Zelenjava
NUTS
Kruh in krekerji
srednja služijo pladenj
Navodila

1. Izberite meso, ki temelji na kakovosti in ne količini. Meso in sir krožnik mora imeti vrsto mesa, vključno pustega narezano puranje prsi, tanko narezano pečeno govedino in tanko narezan pršut. Roll rezine na dolžine cigare (lahko obdržite vsak zvitek skupaj z zobotrebcem).
   

2. Razmislite klobas. Nič ne reče "gurmanske", kot upscale klobas krožniku pomešane s klasično ameriškega tria. Charcuterie je francoska beseda za ozdravljenim meso. To se nanaša na suho prekajeno in kuhano meso, vključno spicey chorizo, panceto, saucisson SEC (suha svinjska z začimbami), Jamon Serrano (španščina), mortadele in dobesedno koli slice-sposoben klobase (izogibati malo smokeys). Cut vse klobase v kovancih. Za tanko panceto ali Jamon, roll ali Zrno v razmetana pasov.
   

3. Izberite sirov. Večina pladnji začeti s časom testirali ameriški priljubljene, cheddar in švicarskega sira. Ne zadovoljite se z ameriško cheddar (plastični) za svojo fleksibilnostjo. Poskusite starih oster cheddar in narežemo na trakove. Švicarski sir je mogoče kupiti že narezan, saj lahko havarti in Provolone. Roll te sire. Če pripravlja krožnik za bolj izberite množice, vključujejo nekaj mehke sire s širjenjem kot kozji sir (zvit v kroglice), camambert ali Brie (klini).
   

4. Dodaj sadje, oreški ali vrtnine. Meso in sir ne pomeni singularnost v sestavinah; uspešna pladenj bodo imeli različne dodatke, tako za vizualno estetiko in za okus. Ti dodatki deluje tudi kot pregrada med sirov in salam do ločenih okusov. Pile ali urediti jagode, grozdje, kumare, korenje, češnjev paradižnik, praženi mandlji, orehi, ali zeliščni garnishes med delih mesa in sirov.
   

5. razporedite hrano v privlačni še praktično postavitev. Ne pretirano naložiti ogromen industrijski velikost krožnik; nered pladnji so Neprivlačan. Načrt za ponovno polnjenje manjši pladenj redno, saj teče nizka. Razporedi predjedi skromno količino in pazite, da se prilega malo vsega na njem. Za okroglo pladenj, najboljša postavitev se izmenično oblaganje mesa in sirov iz centra do roba, kot da so napere na kolesu (to je tista, Govorili so klobase, nato pa eno govoril cheddar, itd.) Če uporabljate pravokotnik ali kvadrat, urediti v ozkih vrstic izmenično vrstice sadja in matice med mesom in sirom.
   

6. Razporedi pladenj krekerji, kruh in glutena alternativa ogljikovih hidratov, ki spremljajo meso in pladenj sir. Opremite pladenj s ploščami iz krekerji in kruh palice, čaš narezane francoske štručke, ali crostini zdravico, in brez glutena alternativa, kot je riž krekerji.
   

7. Pair predjed z vini in aperitive. Polnega okusa rdeče sama najbolj primeren za bogate izbor okusov mesa in sira.