Ali lahko jeste oster sir cheddar eno leto po datumu prodajnega nakupa?

Rok uporabnosti ostrega sira cheddar ni pokazatelj njegove varnosti. To je preprosto pokazatelj kakovosti, pri siru cheddar je pogosto obstojen daleč čez rok uporabnosti.

Ostri sir cheddar je trdi sir iz kravjega mleka. Ima močan, oster okus, ki se lahko sčasoma razvija. Čeprav ni nevarno jesti ostrega sira cheddar po preteku roka uporabnosti, okus in tekstura morda še nista na vrhuncu.

Če ste zaskrbljeni zaradi uživanja ostrega sira cheddar, ki mu je potekel rok uporabnosti, ga morate pregledati glede znakov pokvarjenosti. Ti vključujejo:

• Plesen
• Slime
• Razbarvanje

Če opazite katerega od teh znakov, je najbolje, da sir zavržete.

Tukaj je nekaj nasvetov za shranjevanje ostrega cheddar sira:

• Ostri sir cheddar hranite na hladnem in suhem mestu. Idealna temperatura za shranjevanje sira cheddar je med 35 °F in 40 °F.
• Sir čedar je treba zaviti v plastično folijo ali voščen papir, da se prepreči izsušitev.
• Ostri sir cheddar lahko zamrznete do šest mesecev. Če sir čedar zamrznete, ga tesno zavijte v plastično folijo ali aluminijasto folijo.