Kako se je imenoval res smrdljiv sir ali kultura, ki je bila uničena zaradi prevzema podjetja v 40. in 50. letih?

Sir, o katerem razmišljate, se imenuje sir Limburger. Je mehak, oster sir, ki so ga prvotno proizvajali v belgijski provinci Limburg. Sir Limburger je bil v ZDA zelo priljubljen v poznem 19. in zgodnjem 20. stoletju, po drugi svetovni vojni pa je njegova priljubljenost upadla. To je bilo deloma posledica dejstva, da je podjetje Kraft Cheese Company prevzelo proizvodnjo sira Limburger in spremenilo recept, zaradi česar je bil sir blažji in manj okusen.