Ali lahko kuhate čili s fižolom in mesom v vodni kopeli, če je predkuhan?

Ne, čilija s fižolom in mesom ne morete konzervirati v vodni kopeli, če je predkuhan. Predkuhan čili lahko vsebuje škodljive bakterije, ki lahko preživijo temperaturo vrele vode v pločevinki z vodno kopeljo in povzročijo bolezni, ki se prenašajo s hrano. Če želite varno konzervirati čili s fižolom in mesom, ga morate obdelati v tlačni posodi pri priporočenem tlaku in času za vašo nadmorsko višino.