Ali lahko papriko nadomestite s čilijem v prahu?

Čili v prahu in paprika sta običajni začimbi, ki se uporabljata za dodajanje okusa jedem, vendar nista enaki in ju ni mogoče nadomestiti. Čili v prahu je mešanica začimb, ki običajno vključuje mlete čili paprike, kumino, česen in origano. Paprika je narejena iz posušene, mlete rdeče paprike in ima sladek, dimljen okus.

Medtem ko lahko tako čili v prahu kot paprika jedi dodata pridih toplote, je čili v prahu veliko bolj pikanten kot paprika. Čili v prahu ima tudi bolj zapleten profil okusa, zahvaljujoč dodatku drugih začimb. Paprika je bolj subtilnega okusa in se pogosto uporablja za barvanje jedi.

Zato ni priporočljivo, da papriko v receptu nadomestite s čilijem v prahu. Če iščete način, kako jed pogreti, lahko uporabite majhno količino čilija v prahu, vendar pazite, da ga ne dodate preveč, sicer bo preglasil druge okuse. Če iščete način, kako jedi dodati barvo, je paprika dobra izbira.