Kako suha ali Freeze Origano

Sušenje ali zamrzovanje lastne zelišča vam omogoča, da uživajo radodarnosti krogu leto vrtnem in prizadevanja. Origano je zelišče, ki zrak posuši dobro, še posebej, če živite v relativno toplo podnebje z nizko vlažnostjo. Zamrzovanje, na drugi strani pa je bolj praktično za tiste v vlažnih območjih. Obe metodi se ohrani okus origana, ki vam omogoča, da uživate v dolgih mimo njene rastne sezone.
Tisto, kar potrebujete
origano
String
papirnate vrečke
škarjami ali nožem
Plastične Zipping vrečke
slame
Sušenje

1. Izberite visok, zdrav in brez hroščev, origano veje in jih izrežejo iz svoje baze. Če kupite svež origano od trga z živili ali stojalo kmetiji, izberite dolge, košatimi panoge. Odstranite vse brezbarvni ali venenje listov.
   

2. Sperite vsako vejo, ali je iz vašega vrta ali v trgovini, v hladno vodo, da odstranite vse skrite mrčes in delce umazanije. Nežno pretresite veje, da odstranite odvečno vodo in jih položite na čisto brisačo, da se posuši, za vsaj dve uri. Zelišča mora biti popolnoma suha, preden nadaljujete.
   

3. Trim poganjki in listi 1 centimeter od dna vsakega origano podružnice in zbrati 4-5 skupaj v paketu. Tie niz okrog obrobljeno območje varno z vozlom. Lahko uporabite vrvice, kuhinjski niz, zobne nitke ali preje.
   

4. Držite snop, String obrnjeno navzgor, nad praznim rjavo papirnato vrečko in ga spustite navzdol, dokler se na konici stebla skoraj dosežejo dno. Zaprite vrhu vrečke okoli stebla in zategnite z vrvico. S škarjami ali nožem previdno naluknjaš in reže v vrečo na vseh straneh za prezračevanje.
   

5. Obesite vrečko s špirovci, tramovi, za perilo ali katerem koli predmetu, ki visi s stropa topel, suh lokacijo. Lahko shranite vrečko v podstrešju, pralnici, studio ali katero koli drugo sobo, dokler temperatura v prostoru ne pade pod 60 stopinj Celzija. Bodite previdni, če živite v vlažnem območju; vsaka vlage bo povzročilo origano plesni.
   

6. osušite origano za dva do štiri tedne ali dokler se počutijo dobro suha na otip. Odstranite iz vrečke in trgovine v nepredušni posodi.
   Zamrzovanje
   

   1. Ponovite postopek za čiščenje in izpiranje svoje origano panoge. Popolnoma posuši, veje, preden nadaljujete.
      

   2. Odstrani liste iz vej in jih obdržati cele ali sesekljajte v želene koščke ali ohraniti podružnico in pušča celoto in skupaj. Place v Zipping plastično vrečko za zamrzovanje in tesno tesno, poskušate odstraniti toliko zraka, kot je mogoče. Za pseudo-vakuumsko tesnilo, vstavite slame v kotu vrečko in zip je zaprt tako strogo, na slamo, kot je mogoče. Sesati ven zrak skozi slamico in hitro zip Vrečko preostanek poti zapreti.
      

   3. Place v zamrzovalniku in trgovina, dokler ni potreben. Porabijo zamrznjena zelišča v roku enega leta.