Kako narediti Olive Oil linija (4 koraki)

Ta članek vam bo pokazal, kako narediti dve hiter in enostaven nafte solatne prelive, ki temeljijo oljčna
tisto, kar potrebujete
Ekstra deviško oljčno olje
Dve veliki Šalotka
Sherry vinskega kisa
gorčice
balzamičnim kisom
eno glavo česna
aluminijasto folijo
sol
Pepper
veliki skledi
razžvrkljamo
Kako narediti Two oljčno olje na apreturo

1. Pick oljčnega olja. Pri uporabi oljčnega olja prepražimo in prepražimo, redno je v redu, ampak ko je olje zvezda predstave, vedno uporabljajte ekstra deviško. Ekstra deviško oljčno olje je narejeno iz prvega stiskanjem oljk in je najbolj flavorful vrsto oljčnega olja. Najdete Ekstra deviško oljčno olje iz vsega sveta, ampak najboljši pa prihaja iz Italije (še posebej, Umbrija, Toskana in Sicilija), v Španiji in Grčiji. Obstaja nekaj gor in prihajajo obrtnih oljčna olja iz Kalifornije, vendar so malo težje najti. Če imate sredstva, sem jih priporočam. Zdaj ste pripravljeni, da bi dva različna prelivi, ki bodo predstavili svoje nafte: a. Sherry in šalotka vinaigrette in Pražena Česen balzamični Vinaigrette
   

2. Sherry in šalotka Vinaigrette. Kocke šalotko v zelo majhnih, celo deli in razveljavilo. Združite 1/3 skodelice Sherry vinskega kisa in 3/2 skodelice oljčnega olja v skledo. Dodamo žlico gorčice in začeti žvrkljanje. Gorčica bo deloval kot vezivo ohraniti olje in kis skupaj. Dodajte šalotka, medtem ko žvrkljanje. Dodamo sol in poper po okusu. Uporabiti takoj ali shraniti v nepredušni posodi za največ en teden. Ta preliv je fantastično s čimerkoli iz lahkega solato mešanih mesculin zelenicah, na endiviji in vodna kreša solata z jabolki in sirom roquefort.
   

3. Pražena Česen Balzamični Vinaigrette. Za pečenka česen, predgretje vašo pečico na 500 stopinj. Cut celotno glavo česna na pol, širini, tako da vse stroka česna se prepolovila in izpostavljena. Polivajte liberalno s približno žlico olivnega olja in zaviti v obeh polčasih v aluminijasto folijo s ščepcem soli in popra. Postavite česen paket v pečici 20-25 minut. Vzamemo iz pečice, odvijte in pustite popolnoma ohladi. Ko se ohladi, boste lahko dobesedno stisnite stroka česna iz glave česna. Zberite jih v skledo in pretlačimo skupaj z hrbtu vilice, dokler ste ustvarili pasto.
   

4. Put skupaj dressing. Postavite česen paste v veliko skledo in začeti pretakanje v 1/2 skodelice vašega oljčnega olja, kot ga zmešajte. Ali to, dokler se vse olje vključena. To lahko traja nekaj minut. Ko je olje vključena, začeli počne isto s 1/2 skodelice z balzamičnim kisom. Naprej stepanjem po vsem kisa v skledo. To bo zgostitev preliv in barva bo postala nekoliko lažja. Na tej točki, okus preliv, da ugotovi, če je potrebno več sol in poper. Če je tako, dodamo začimbe in Mešalnikih vključiti. Ta preliv bo prav tako za približno teden dni v nepredušno zaprti posodi. Poskusite to vinnaigrette nad praženih peso in kozjim sirom ali na sestavljeno solato iz frisee, dediščina paradižnika in rezine, vtisnil Račje prsi.