Kako škripcih Cactus

& quot; Nopales, "užitni kaktus imenuje tudi" Opuncija, "je priljubljena poslastica v Mehiki in ameriški Southwest Njegovo sočno teksturo in značilen okus, da veliko solate, želeje in celo sladkarije Cactus.. kumarice so še ena okusna priprava in številne restavracije jim služi kot jed ali naglas. Ko škripcih kaktus, lahko dodate svojo sladko, kislo ali začinjene twist osnovnih receptih, kot je spodaj.
tisto, kar potrebujete
Nopales kaktus zapusti
Bela kis
mala čebula
velika paradižnika,
jalapeno papriko
sol
Voda
Kuhanje pot
Pokriti posodo

Navodila

1. Harvest ali kupiti enega funt svežih "Nopales," kaktus listov, ki se imenujejo tudi "vesla." Izberite tanke, svetleči, brez gub zelenimi listi, ki so 5 do 6 centimetrov dolgo.
   

2. Očistite kaktus listov s čistilno blazinico, da odstranimo vse izrastke in drobne bodice.
   

3. olupimo kaktus listi in cut jim v palice. Palice morajo biti o velikosti in obliki pomfrit.
   

4. Prinesite lonec vode, da zavre.
   

5. Put kaktus kosov v vodo in jih kuhamo 6 do 8 minut oziroma dokler se ne zmehča. Lahko jih preizkusite z vilicami, kot je potrebno.
   

6. Praznjenje in ohladi kaktusa kosov.
   

7. Chop jalapeno, čebulo in paradižnik.
   
   

8. Združite kaktus s sesekljano zelenjavo v pokrito posodo.
   

9. Mix ¾ skodelice belega kisa z ½ skodelice sladkorja v loncu. Vmešajte mešanico kot jo zavremo.
   

10. nalijte kis in sladkor zmes nad zelenjave v pokrito posodo.
    

11. Potresemo sol liberalno nad mešanico zelenjave.
    

12. Pokrijte posodo in v hladilniku kaktus kumarice za 3 do 4 ure ali dokler ni popolnoma ohladi.