Kaj naredi posušeno hrano mokro, da jo lahko pogoltnete?

Slina je bistra tekočina, ki jo proizvajajo žleze slinavke v ustih. Vsebuje vodo, elektrolite in encime, ki pomagajo pri razgradnji hrane in lažjem požiranju. Ko jeste suho hrano, jo slina v ustih navlaži in naredi v mehko, kohezivno maso, ki jo lahko zlahka pogoltnete.