Kaj ima pred jedjo opraviti s predjedi?

Beseda "antipasto" izhaja iz italijanske fraze "anti pasta", kar pomeni "pred obrokom". Predjedi so majhne jedi ali prigrizki, ki jih v italijanski kuhinji običajno postrežemo pred glavnim obrokom. Pogosto jih postrežejo kot del aperitiva, ki je italijanska tradicija pijače in prigrizkov pred večerjo. Predjedi lahko vključujejo različne jedi, kot so suhomesnati izdelki, siri, olive, pečena zelenjava in morski sadeži. Običajno jih postrežejo na krožniku ali deski in so namenjeni delitvi med gosti.