Pražen krompir so pogosto kuhani z nogo jagnjetine. Peel 3 1/2 funtov russet krompirja in narežemo na 1/4-palčni debele rezine. Krompir skuhamo v lonec z 2 1/2 funtov narezane čebule in 1 3/4 skodelice govejega zalogi za 10 minut. Spread-pol kuhan krompir v namazan pekač in začinite s soljo in poprom. Postavite posodo v pečico in pečemo 10 minut pri 400 stopinjah F. Zmanjšajte toploto do 375 stopinj F in dodajte marinirano jagnjetino na vrhu krompirja. Pečena dokler jagnje je dosegel vsaj 130 stopinj F na najdebelejšem delu.
Gratiniran krompir

gratiniran krompir, sirast pečenje krompir, prav tako denarno kazen spremljava za pražene nogo jagnje. Da bi pečenje, Pečico segrejte na 350 stopinj F. maslo pekač, ki je približno 1 1/2 quarts v velikosti. Peel in rezina 1 1/2 funtov krompirja v 1/4-palčni rezine. Razporedi krompir v pekač in dodajte 1/2 skodelice naribanega sira grojer in parmezan na vrhu. Naprej plastenjem krompir in sir, dokler ste uporabili vse krompir. V majhno skledo zmešajte skupaj 1 skodelice težka smetane s 1/2 TSP. mlet črni poper in 1 žličko. sol. Pour zmes nad krompir. Vrh krompir s približno 1/3 skodelice masla, potresemo z 1/8 TSP. paprike in mesto v pečici približno 1 uro do 1 1/4 ure. Dovoli pečenje, da se ohladi za pet minut pred postrežbo.

Grški Krompir

V grški kuhinji, jagnjetina se običajno postrežejo z grško-style krompir. Pečico segrejte na 235 stopinj F. V srednje veliki skledi narediti vinaigrette s kombiniranjem 1 1/2 skodelice olivnega olja, 6 žlica. svežega limoninega soka, 1 sesekljane šalotke, 2 stroka sesekljanega česna, 2 žlici. sesekljan origano in 1 žlica. peteršilj. Dodamo sol in poper po okusu. Toss krompir z 2/1 skodelice mešanice vinaigrette in kraj na pekač. Pour 1/2 skodelice piščančje zalogi okoli krompirjem in začinite s soljo in poprom. Pečen krompir v pečici približno 45 minut, oziroma dokler se ne zmehča in zlato rjave barve. Vzamemo iz pečice in pokapajte preostalo vinaigrette na vrhu.
Patatas bravas

Za mednarodne voh na vaš jagnjetino večerjo, služi Patatas bravas, ki so krompir vrgla z rahlo pikantna rdeča omaka in pogosto strežejo v španskih tapas barih. Segrejemo 3 žlice. oljčno olje na srednje močnem ognju. Prepražimo dva stroka mletega česna v olju in 2 žlici. mleto čebulo dokler čebule so mehki. Odstranite z ognja in vmešajte v 1 1/2 žlica. Španščina paprika, 1/2 žličke. Tabasco omako in 1/4 žličke. timijan. Pour omako v skledo in dodajte 1/2 skodelice kečap in 1/2 skodelice majoneze. Začinite s soljo in poprom po okusu. Da bi krompir, olupimo in narežemo štiri velike russet krompir v 1-palčni kocke. Sezona rahlo s soljo in poprom. Heat 1 skodelica olivnega olja in prepražimo krompir v olju, dokler niso zlato rjave barve in kuhani skozi. Prelijte z omako s krompirjem tik pred serviranjem, tako da je krompir ostane hrustljava.