Kakšen je dober recept za lazango?

Sestavine:

- 1 funt mlete govedine

- 1/2 skodelice sesekljane čebule

- 1/2 skodelice sesekljane zelene paprike

- 1 (28 unč) pločevinka zdrobljenega paradižnika

- 1 (6 unč) pločevinka paradižnikove paste

- 1 čajna žlička posušenega origana

- 1/2 čajne žličke posušene bazilike

- 1/4 čajne žličke soli

- 1/4 čajne žličke črnega popra

- 1 funt rezancev za lazanjo

- 1 (15 unč) posoda sira ricotta

- 1/2 skodelice naribanega parmezana

- 1 jajce

Navodila:

1.) Pečico segrejte na 375 stopinj F (190 stopinj C).

2.) V veliki ponvi na srednjem ognju prepražite mleto govedino, čebulo in zeleno papriko. Odcedite odvečno maščobo.

3.) Vmešajte zdrobljen paradižnik, paradižnikovo pasto, origano, baziliko, sol in poper. Zavremo in med občasnim mešanjem kuhamo 15 minut.

4.) Rezance za lazanjo skuhajte po navodilih na embalaži. Odcedite in sperite s hladno vodo.

5.) V veliki skledi zmešajte sir ricotta, parmezan in jajce. Dobro premešamo.

6.) Na dno pekača 9x13 cm namažemo tanko plast mesne omake. Na vrh položite plast rezancev, nato plast mešanice sira ricotta in nato plast mesne omake. Plasti ponavljajte, dokler ne porabite vseh sestavin.

7.) Pečemo v predhodno ogreti pečici 30-35 minut oziroma dokler lazanja ne postane mehurčkasta in se sir stopi in zlato rjavo zapeče.

8.) Pred serviranjem pustimo stati 10 minut.