Kakšen je recept za salso Uncle Julios?

-5 romskih paradižnikov, narezanih na kocke

-1 bela čebula, narezana na kocke

-2 stroka česna, nasekljana

-2 jalapena, brez semen in narezana na kocke

-1 šopek narezanih listov cilantra

-1/2 čajne žličke soli

-1/4 čajne žličke mletega črnega popra

-1/4 čajne žličke kumine

-1 žlica limetinega soka

Navodila:

1. V veliki skledi zmešajte na kocke narezan paradižnik, čebulo, česen, jalapenos, koriander, sol, črni poper, kumino in limetin sok.

2. Mešajte, dokler se dobro ne poveže.

3. Pokrijte skledo in pustite, da se ohladi v hladilniku vsaj 30 minut, preden postrežete.

4. Postrezite s tortiljinim čipsom ali uporabite kot preliv za tacose, buritose ali nachose.