Kakšen je recept za omako z glazuro bayou bourbon iz TS?

Sestavine:

- 1 skodelica viskija bourbon

- 1 skodelica rjavega sladkorja

- 1/2 skodelice kečapa

- 1/4 skodelice Worcestershire omake

- 1/4 skodelice jabolčnega kisa

- 1 žlica suhe gorčice

- 1 čajna žlička črnega popra

- 1/2 čajne žličke kajenskega popra

- 1/4 čajne žličke soli

Navodila:

1. V srednje veliki ponvi zmešajte vse sestavine.

2. Na zmernem ognju ob stalnem mešanju zavrite.

3. Zmanjšajte ogenj in pustite vreti 15 minut oziroma dokler se omaka ne zgosti.

4. Uporabite takoj ali shranite v pokriti posodi v hladilniku do 2 tedna.

Namigi:

- Če želite narediti gladko omako, jo pred serviranjem precedite skozi fino sito.

- Ta omaka je odlična za piščanca, svinjino in ribe.

- Lahko se uporablja tudi kot glazura za zelenjavo na žaru.