Exocarp o avokadu se običajno označuje kot na kožo. Odvisno od vrste avokada, bo barva in debeline kože razlikujejo. Na primer, Gwen avokado imajo zeleno kožo, ki je debel z prodnate videz, medtem ko Zutano avokado ima tanko kožo, ki je rumeno-zelene barve in sijoče. Exocarp nekaterih avokadov se lahko spremeni tudi po videzu kot sadje zori. Hass avokado začeti z zeleno kožo, ki potemni na vijolično-črni barvi zrelih. Fuerte avokado, ki ima tanko zeleno kožo, ne spreminjajo videza, ko zreli.
Mesocarp

mesocarp je znana tudi kot meso avokada, in to je užitno in najbolj razširjen del sadja. Meso sadeža razlikuje tudi po videzu, odvisno od sorte avokada. Sorta Bacon avokada je meso, ki je zelenkasto rumene barve, medtem ko je sorta Pinkerton bledo, kremasto zeleno meso. Zutano avokado je meso, ki je luč v teksturi z bledo zeleno barvo.
Plodu

plodu je tanka notranja plast avokada, ki se nahaja med Meso avokada in njegovo seme. To je pogosto težko razlikovati exocarp iz mesa avokada sadja. Ko je seme zrelo, lahko plodu zdi, da je film po njem, mu daje ledenomrzel ali belkasta videz.
Seed

V središču avokado je njena semena. To je seme, ki omogoča avokado sadje, v nasprotju z zelenjavo in se lahko razlikujejo po velikosti, od majhnih do velikih. Razlike v velikosti semena so odvisne od vrste avokada. Pinkerton, ki je pozimi sorta avokado, ima majhno seme v svojem jedru. Reed avokado, poletna sorta, in Lamb Hass, ki je California poletna sorta, ki imata oba srednje semena. Mid-zimska sorta Bacon avokado ima srednje velike semena.