Uporabite ostanke kuhan riž od dneva prej, ko ste jih naredili domače prigrizke riža, če je to mogoče. Riž bo lažje oblikovati v oblike, potem, ko je sedel za en dan v vašem hladilniku. Če nimate nobenih ostankov, lahko zavre vsako vrsto riža. Boste morali 1/2 do 2 skodelici kuhanega riža, odvisno od velikosti in količine prigrizkov. Če želite, da prigrizki držite skupaj, boste potrebovali 1-2 jajc. Za začimbe so popolnoma odvisno od vas; na primer, lahko dodamo sol in sir z rižem za okusen prigrizek ali cimeta in sladkorja za sladko različico.
pripravo

Izberite muffin tin, da bi oblikovanju riž prigrizki lažje. Združite vaše kuhan in ohlajen riž v skledo z eno jajce in premešamo sestavine skupaj. Če riž ne zdi dovolj upogljiva, uporabite drugo jajce. Zmešajte v vaših prednostnih začimbami, nato pa enakomerno razdelite mešanico med skodelic v kolačke kositra. Ta metoda deluje le, če pečemo prigrizke. Za-pan ocvrte riža prigrizki, nežno oblikujemo zmes riža v pleskavice približno 1/2 palca debele. Če so prigrizki predebela, bo zunaj spali pred notranjost segreje skozi.
Kuhanje

Uporabite visoko temperaturo pečice (okoli 400-425 stopinj f) če je ste kar svoj riž prigrizki v kolačke kositra in jih peko. Višje temperature bodo pomagali prigrizki riž dobili hrustljavo teksturo. Če uporabite nižjo temperaturo pečice, bodo torte riža ogreti skozi, vendar ne bo tako trdna. Pečemo prigrizke, dokler niso zlato rjave barve, približno 15 do 20 minut.
Za pan-ocvrte prigrizki riža, plašč ponvi z nonstick kuhanje spray (za različico nižjo vsebnostjo maščob) ali 2 tbsps. masla, olivnega olja (za bogatejši okus). Segrejemo pleskavice riža preko srednje visoko vročino, tako da lahko postane hrustljava. Za prigrizke bo trajal približno tri minute na vsaki strani na štedilnikom.
Službi

Ponudite riž prigrizki, ko so še tople, za najboljše rezultate. Lahko jih jeste navaden ali jim vrh s sirom, sadje, zelenjavo, arašidovo maslo ali druge namaze. Če imate kakršne koli ostanke prigrizki riža, jih ovijte posamično v povoščen papir in jih prenese v nepredušni posodi ali skladiščenje vrečko. Hranite jih v vašem hladilniku, ne na sobni temperaturi, ko bi gospodarska prigrizki riž, ker domače različice vsebujejo jajca in brez konzervansov. Bodo hranite v hladilniku za približno tri dni. Če postanejo prigrizki preveč mehka, jih položite na pekač in jih pečemo na 400 stopinj F za pet minut ali dokler so bolj trdna.