Kako kuhati Fried Green Grah (5 korakov)

Ocvrte graha ponujajo peščica krča kot uspešni kot vsako skledo čipov, vendar z veliko manj maščob in manj kalorij. Svež ocvrti grah ali čičerka so cenjene v mnogih kuhinj, od vroče in začinjene-wasabi obložene ocvrte graha tako ljubljene na Japonskem milejšimi indijskih tistih začinjenih le s soljo in poprom ter pridihom curry v prahu.
Things You " Boste Potrebujete
skledo
sodo bikarbono, neobvezno
Mesh cedilo
papirnate brisače
ponvi
Oil
zarezami žlico ali pajek
Začimbe

Navodila

1. Vpis sveže, zamrznjene ali posušene grah v skledo in jih pokrijemo z vodo. Uporabite lahko tudi posušene zelene čičerke ali konzervirane čičerika za ta recept. Če uporabljate posušene grah, dodajte žličko sode bikarbone v vodo. Namočite grah za osem ur ali čez noč.
   

2. Pour namočene grah v en mrežasto cedilo in jih temeljito sperite pod hladno, tekočo vodo. Jih odcedite popolnoma. Popivnamo grah s papirnato brisačo, tako da voda ne oklepa z njimi, saj lahko povzroči vroče olje za škropljenje.
   

3. Napolnite ponev s približno 1/8 do 1/4 palca olje. Žarišče, rastlinskega ali arašidovo olje, vsi delajo dobro za to. Segrejte olje na srednje visoko vročino, dokler se ne začne šimrom.
   

4. Dodajte grah na vročem olju, pri čemer pazite, da se ne splash. Fry grah za 3 do 5 minut, mešanjem z reži, žlico, da jih z vztrajanjem na ponvi ali na drug drugega.
   

5. zajemalka grah iz ponev in v Skleda obloženi s papirnate brisače, da odteče. Jih začinite s soljo, poprom in vaši izbiri začimb, kot so wasabi v prahu ali curry v prahu.