grah Uživate v vašem poletnem vrtu so relativno mehko in sladko, vendar ostane na trti, da bomo postali starchier kot so zreli. Te popolnoma zrelega graha, posušeno za dolgo skladiščenje, so osnova wasabi graha. Oni so najprej raztopi v vodi in nato delno dehidrirani znova, tako da si suh, vendar ne kot kamen trda, kot so bili v popolnoma suhi obliki. Nato so si bodisi ocvrti ali počasi pražena z majhno količino olja, in prevlečena z mešanico soli in posušimo wasabi prahu. Končni rezultat je lahka, hrustljava, hrustljavo, slano, pikantno poslastica, ki vedno vabi vas, da & quot; samo ena peščica & quot;.