Ali lahko banane daste v plastične vrečke, da jih ohranite?

Banan ne dajajte v plastične vrečke za konzerviranje. Banane so klimakterično sadje, kar pomeni, da po nabiranju še naprej zorijo. Če jih položite v plastično vrečko, ustvarite modificirano atmosfero, ki ujame plin etilen, ki pospeši zorenje in lahko povzroči, da se banane hitreje pokvarijo. Poleg tega lahko vlaga, ujeta v vrečki, spodbuja rast plesni.

Za ohranitev banan in njihovo svežino:

1. Banane hranite na sobni temperaturi. Hlajenje lahko upočasni zorenje, lahko pa tudi spremeni njihovo teksturo in okus.

2. Banane ločite posebej. Banane sproščajo plin etilen in če jih držite skupaj, lahko pospešite zorenje.

3. Če želite odložiti zorenje, pecelj vsake banane ovijte s plastično folijo. To lahko pomaga upočasniti sproščanje plina etilena.

4. Banane shranjujte ločeno od drugega sadja, ki proizvaja plin etilen, kot so jabolka in hruške.

5. Če imate prezrele banane, jih lahko uporabite v različnih jedeh, kot so peka, smutiji ali priprava bananinega kruha.