Če je vaša juha ni tako flavorful, kot bi želeli, snop zelišč v Gaza vrečko in jim kuhamo v juho za 15 minut. Ribolov na Gaza vrečko ven in služijo juho. Druga možnost je, tie šopek zelišč, ki jih njihova stebla in jih kuhamo. Zelišča ne bi bilo treba kuhati skozi, ker ste jih odstranite pred serviranjem. Poskusite šopek rožmarina, pehtrana in krebuljice za piščančjo juho.
Vroče Začimbe

Obogatite okus juhe s povečanjem stopnje pikantnost. To deluje tudi z na osnovi paradižnika, juhe ali juhe italijanske in mehiške narave. Dodaj posušene cele Čili in jih loviti ven po kuhanju juho za 20 minut. Dodajte suhe chili kosmiči. Kocke z jalapeno, ki je zmerno toplo, ali rezani Habanero - kar je zelo vroče - na pol in dodamo v obeh polčasih za juho. Naj juho kuhamo 10 do 15 minut, nato odstranite Habanero pred serviranjem juho.
Stock Zmanjšanje

Bring juho do vrenja, nato nižje toplote, tako da juha še naprej močno segrevajte, vendar ne tekoči zavre - tisto, ki je ni mogoče mešali navzdol. Izhlapevanje vode iz juhe bo osredotočila okus juhe. Kot bonus, bo vaš juha imajo višjo razmerje zelenjave za juho.
Meso in perutnina

Če delaš vegetarijanska zelenjavna juha, meso ali perutnino dodaja okus. Brown 1/2-inch kose govejega mesa, slanine, svinjine ali perutnine v prepražimo ponev z 1 žlica. masla. Ko je meso porjavi, ga odstranite in jo shranite za drugo uporabo. Dodaj dodatni zmlet korenček, čebulo in zeleno - znan tudi kot trojice zelenjave v nekaterih kuhinj - v ponev. Kuhamo dokler se zelenjava zmehča, nato dodamo vse to v juho. Vzemite skodelico ali tako juho iz juhe in deglaze na prepražimo ponev. Dodajte juho nazaj v juho.
Oven-pražena zelenjava

Pečenje zelenjavo osredotoča svoje okuse. Kot so caramelize v pekač, ki jih bomo obarvajo rastlinsko brozga globlji, bogatejši rjave. Put narezane čebulo, korenje in repo v pekač. Rosenje 1 žlica. olja za cvrtje nad njimi in jih kretnjo. Postavite jih v 425-Fahrenheit pečico za 30 minut, dokler se zelenjava bogata rjava. Odstrani kocke in jih dodajte juhi.