Kakšen je preprost recept za juho iz kamna?

- 1 velik lonec za juho

- 1 gladek, čist kamen

- 4 skodelice vode

- Sol in poper po okusu

- 1 skodelica sesekljanega korenja

- 1 skodelica sesekljane zelene

- 1/2 skodelice sesekljane čebule

- 1 skodelica sesekljanega zelja

- 1 skodelica sesekljanih gob

- 1/2 skodelice sesekljanega peteršilja

- 1/2 skodelice sesekljanega kopra

- 1/4 čajne žličke posušenega timijana

- 1/8 čajne žličke posušenega origana

Navodila

1. Postavite kamen na dno lonca za juho.

2. Dodajte vodo, sol in poper.

3. Mešanico zavrite.

4. Dodajte korenje, zeleno, čebulo, zelje, gobe, peteršilj, koper, timijan in origano.

5. Zmanjšajte ogenj in kuhajte 20 minut oziroma dokler se zelenjava ne zmehča.

6. Takoj postrezite.

Namigi

-Če nimate gladkega, čistega kamna, lahko uporabite kos keramike ali drug predmet, ki ne bo reagiral s hrano.

-Receptu lahko dodate ali odvzamete zelenjavo po svojem okusu.

-Juha iz kamnov je odličen način, da porabite ostanke zelenjave.

-Ta recept lahko enostavno podvojite ali potrojite za večjo skupino ljudi.