Kaj vsebuje korenje?

1. Beta-karoten:Korenje je bogato z betakarotenom, rastlinskim pigmentom, ki se v telesu pretvori v vitamin A. Vitamin A je bistvenega pomena za ohranjanje zdravega vida, zlasti v slabih svetlobnih pogojih.

2. Vitamin K:Korenje je dober vir vitamina K, ki je potreben za strjevanje krvi, zdravje kosti in splošno delovanje srca in ožilja.

3. Vitamin C:Korenje prav tako zagotavlja vitamin C, antioksidant, ki podpira imunski sistem, pomaga pri proizvodnji kolagena in pomaga ohranjati zdravo kožo.

4. Vlaknine:Korenje vsebuje prehranske vlaknine, ki so bistvenega pomena za dobro prebavo, preprečevanje zaprtja in spodbujanje občutka sitosti.

5. Kalij:Korenje zagotavlja veliko količino kalija, minerala, ki pomaga uravnavati ravnovesje tekočine, krčenje mišic in delovanje živcev.

6. Drugi minerali:Korenje vsebuje druge bistvene minerale, kot so fosfor, magnezij, železo in kalcij, ki vsi prispevajo k splošnemu zdravju.

7. Antioksidanti:Poleg beta-karotena korenje vsebuje različne druge antioksidante, vključno z luteinom in zeaksantinom, ki pomagata zaščititi oči pred škodljivo UV svetlobo in starostno degeneracijo makule.