Kako dolgo kuhate 2 10 funtov spiralne medene šunke v električnem pekaču?

Časi kuhanja se lahko razlikujejo glede na model vašega električnega pekača in velikost šunke. Kot splošno vodilo:

1. Predgrejte električni pekač na 325 °F (165 °C).

2. Šunke položite v pekač in pazite, da se med seboj ne dotikajo.

3. Na dno pekača dodajte približno 1 skodelico (240 ml) vode. To bo pripomoglo k ustvarjanju pare in ohranilo vlažnost šunke.

4. Pekač pokrijte in pustite, da se šunke kuhajo, dokler ne dosežejo notranje temperature 140°F (60°C).

5. Šunke vsakih 30 minut prelijemo s sokom, ki se nabere na dnu pekača. To jim bo pomagalo ohraniti vlažnost in okus.

6. Odstranite šunke iz pekača in jih pustite počivati ​​približno 10 minut, preden jih narežete in postrežete.

Skupni čas kuhanja bo odvisen od velikosti in začetne temperature šunke, vendar običajno traja približno 2-3 ure.

Opomba:

Pomembno je, da uporabite termometer za meso, da natančno določite, kdaj je šunka pripravljena. Ne zanašajte se le na vizualne namige, saj lahko to privede do premajhnega ali prekuhanega. Vedno upoštevajte priporočene čase in temperature kuhanja, ki jih je navedel proizvajalec vašega električnega pekača ali zaupanja vreden vir receptov.