Da bi ohranili nizke temperature v notranjosti vašega hladilnika, kompresor je topel zrak, ki ga odpira vrata aparata ali dajanje toplih predmetov v njem ustvarili in pošlje zrak kondenzatorja. Kondenzator je bodisi za ali pod hladilniku in sprošča toploto iz hladilnika v okolici hladilnik. Ker vroč zrak dvigne, to pomeni, da bo površina na vrhu hladilnika toplo. Prav tako bo verjetno vlažen, ker lahko kondenzat na tesnilo okoli vrat hladilnika. Toplota in vlaga se kaj staramo svoj kruh.
Eek! To je plesni!

Ko postavite svoj kruh v območju, ki je toplo, bo šel zastarele hitreje, kot če bi bila shranjena v hladnem mestu, postaja suha in trda. Če je območje tudi soparna, lahko spodbudi rast plesni na kruhu. Prostor nad hladilniku je vedno toplo in ponavadi vlažno, zaradi česar je idealno okolje za plesen raste. Kruh plesni lahko si bolan, če jeste pecivo, onesnažene z njimi. Če vidite celo malo plesni na kruhu, vrgel ven celotno štruco, ker so glivice lahko izkopan globoko v porozno površino kruha, kjer ni vidna na prvi pogled.
Kruhki in hladilniki Ne Zmešamo

Ko shranjujete kruh, da ohrani svojo svežino in preprečili, da bi plesniv, ga shranite na hladnem shrambi ali na hladnem polici. Naj bo vaš kruh proč od katerega koli od vaših naprav, vključno z vašo štedilnik, pomivalni stroj ali hladilniku, saj lahko oddajajo toploto. Medtem shranjevanje vaših kruh v hladilniku sama lahko pomaga odvrniti plesni zaradi nižjih temperatur, bo pomanjkanje vlage v notranjosti hladilnika posušijo kruh ven hitro. Če želite, da kruh sveže dlje, ga postavite v zamrzovalniku pri 0 stopinjah Fahrenheita do osem mesecev.
Vodenje To Fresh

Ovijte svoj kruh na papirju vrečko, da lahko diha, če se kruh ni cepljen. Če je kruh že cepljen, ga položite v plastično vrečko, da ostane vlažna. Kruh hraniti na hladnem, lokacijo sobne temperature naj bi trajal okoli pet dni, čeprav se lahko pekarna ali domač kruh trajal le tri dni. Če shranite kruh na vrhu vašega hladilnika, to ne bo trajalo tako dolgo. Shranjevanje kruha ali karkoli drugega na hladilnik, lahko tudi ovira kroženje zraka okoli naprave, ki lahko negativno vplivajo na njegovo uspešnost.