Muffin meša prodajajo v trgovinah spadajo pod kategorija hitrih kruha. Quick kruhi vsebujejo vzhajanja agentov kot sode bikarbone ali pecilnega praška, ki reagira na vročino vašega pečici. Toplota proizvaja steblo, ki kuha kruh hitro in enakomerno. V muffin mešanice delujejo dobro kot kruh, še posebej, če ste se odločili za kolačke mešanico, ki ima kolega kruh. Banana oreh muffin mix spremeni v štruce banan kruh z orehi, ko peče v kristalov ponev.
Mešanje in Peka

Pour muffin mix v veliko skledo in počasi dodate mokre sestavine, po priporočilih proizvajalca na embalaži. Previdno žlico testo na rahlo namaščen kristalov ponev ali teflonski ponvi kristalov. Pečemo mešanico v kristalov ponev za 35 do 40 minut pri 350 stopinjah Fahrenheita. Kolački traja 20 minut ali manj. Test kruh z vstavitvijo nož ali zobotrebec v centru kristalov ponev. Zobotrebec mora biti čist brez kakršne koli mokro testo oklepa na površje.
Premisleki

Pri pripravi kruha iz muffin mix, uporabite hlebec ponev in dodajte testo, dokler vas dosežejo centimeter od vrha posode. Kot mix peče, pare povzroča širitev testo, ki prisili testo in čez ponev. Če vas skrbi testo, ki spadajo na bokih, nato pečemo štruco ponev na vrhu piškotek stanja. Piškotek list ujame vse izpraznitve in ustavi testo pred padcem v pečico. Glede na velikost vašega kristalov ponev in velikosti vašega muffin mix, lahko imate majhno količino ostanke testa.

Opozorilo

Ne uporabljajte muffin mix s kruhom kavo. Kruh oblikovalci zahtevajo različne mešanice za peko, kot vam je tradicionalna pečica počne. Trgovine prodajajo kruh mešanice in muffin mešanice izdelane posebej za uporabo v kruhovi kavo. Velikost paketov so različni in morda ne boste imeli dovolj mešanico za celotno štruco ali imate morda preveč mešanico.