Cooks.com, spletno stran receptov ponuja recept za celih tortilje pšenice enostavno slediti, da je okusna, vendar majhen - Recept služi le štiri ljudi. Če kuhate serijo tortilje za veliko skupino ali si vedel, da bo zaprosila za sekunde, upoštevajte ta navodila. . To vam bo dala 12 tortilje

Sestavine

Za celih tortilje pšenice, kar potrebujete:

3 skodelice polnozrnate moke
3 /4 skodelice hladne vode
3/4 žličke. pecilni prašek
4/3 TSP. sol
4 1/2 TSP. olja (repično olje je najboljši)
Ready, Set, Cook

Združite moko, pecilni prašek in sol. Blend sestavine skupaj. To je najbolje, da uporabite sekljalnik, vendar lahko uporabite mešalnik na svojem "Pulse" nastavitev, čarobna palica ali električnim mešalnikom. V ščepec, uporabite leseno žlico in staromoden komolec mast, vendar temeljito premešamo sestavine skupaj. Stop procesor (ali ustaviti mešanje) in dodamo olje in jo zlili. Naprej, dodamo vodo in premagati zmesi v testo, dokler ne more samostojno kot žogo v središču skledo.

Zamesimo To

Zamesimo testo za dve minuti. Cooks.com priporoča uporabo sekljalnika za ta korak, vendar gnetilni lahko tudi učinkovito opravi ročno. Testo mora biti enostaven za čakanje žogo na tej točki. Odstranite ga in ga narežemo na 12 delov. Potem roll vsak del v majhno žogo. Naj testo počiva 10 minut.
Roll in pečemo

Pokrijte desko v moki in, enega po enega, roll vsak razrezali kos testa v zelo tanka Krog oblika na krovu. Ko so vsi 12 tortilje valjane, jih postaviti, enega po enega, na rahlo naoljen Rešeto. Ko mali mehurčki pojavljajo na svoji površini, flip tortiljo in pečemo svojo drugo plat. Odstranite tortilje iz ponve, jih napolnimo z vaših najljubših taco, Burrito ali enchilada nadevi in ​​postrezite.