Ali je jogurt narejen iz kislega mleka?

Naj pojasnim:

Jogurt je narejen iz mleka, ki so ga fermentirale bakterije. Postopek fermentacije pretvori laktozo v mleku v mlečno kislino, ki daje jogurtu značilen pikanten okus. Kislo mleko je mleko, ki se je pokvarilo in ima drugačen okus in teksturo kot jogurt.