Koliko časa bi trajalo, da bi zboleli po zaužitju slabe majoneze?

Pojav simptomov bolezni, ki se prenaša s hrano, se lahko razlikuje glede na določeno vrsto bakterije ali toksina, ki je vpleten. V primeru majoneze je najpogostejši krivec Staphylococcus aureus, ki lahko proizvede toksin, ki povzroči hiter pojav simptomov. Staphylococcus aureus se lahko v majonezi hitro razmnoži, če jo predolgo pustimo na sobni temperaturi, zlasti v toplem vremenu.

Simptomi bolezni, ki se prenašajo s hrano, ki jo povzroča Staphylococcus aureus, se lahko pojavijo že od 30 minut do nekaj ur po zaužitju okužene hrane. Pogosti simptomi vključujejo:

- Slabost

- Bruhanje

- Bolečine v trebuhu

- driska

- Glavobol

- Bolečine v mišicah

- utrujenost

- Vročina in mrzlica

Če se po zaužitju majoneze pojavi kateri od teh simptomov, je pomembno, da poiščete zdravniško pomoč, še posebej, če so simptomi hudi ali trdovratni. Prav tako je pomembno, da majonezo in druga pokvarljiva živila pravilno hladite, da zmanjšate tveganje za bolezni, ki se prenašajo s hrano.