Kako najbolje zaviti šunko za zamrzovanje?

Zamrzovanje šunke je eden najboljših načinov, da jo ohranite in shranite za pozneje. Ne glede na to, ali želite zamrzniti ostanke kuhane šunke ali shraniti svežo, je tukaj najboljši način za zavijanje šunke za zamrzovanje:

1. Pustite, da se šunka popolnoma ohladi . Preden začnete zavijati šunko, se prepričajte, da je popolnoma ohlajena na sobno temperaturo. Če ga zavijete, ko je še vroč, lahko pride do kondenzacije in opeklin v zamrzovalniku.

2. Odstranite vso embalažo . Če je vaša kuhana šunka v kakršni koli embalaži, kot je plastična folija ali mesarski papir, jo popolnoma odstranite.

3. Dvojno zaviti v plastično folijo . Vzemite velik kos plastične folije in tesno zavijte šunko, tako da pokrijete vse dele mesa. Ta plast ovoja bo zaščitila šunko pred izgubo vlage.

4. Zavijte v folijo . Nato šunko tesno zavijte v aluminijasto folijo. Folija zagotavlja dodatno zaščito in preprečuje opekline zamrzovalnika. Folijo pritisnite ob šunko, da odstranite čim več zraka.

5. Oznaka in datum . Preden zavito šunko postavite v zamrzovalnik, jo obvezno označite z datumom, da boste vedeli, kdaj je bila zamrznjena.

Kuhano šunko lahko zamrznete do 2-3 mesece, svežo šunko pa do 6-12 mesecev.

6. Postavite v zamrzovalnik . Ko je šunka dvakrat zavita in označena, jo postavite v zamrzovalnik. Najbolje je zamrzniti šunko na ravni površini, na primer na pekaču, da ohrani svojo obliko.

Če sledite tem korakom, lahko zavijete šunko za zamrzovanje in zagotovite, da ostane sveža in okusna več mesecev.