Kako skuhate jajca na srednji temperaturi?

1. V ponvi proti prijemanju na srednjem ognju stopite 1 žlico masla.

2. V ponev razbijte dve jajci.

3. Pustite jajca kuhati 2-3 minute brez mešanja.

4. Ko so beljaki strjeni, ponev nežno stresite ali dvignite s krožnimi gibi, da se tekoče jajce razporedi po rumenjaku.

5. Potresite nekaj soli in popra po jajcih, preden jih obrnete.

6. Jajca naj se kuhajo še 1-2 minuti ali dokler se rumenjak ne strdi. Ne pretiravajte s tem delom.

7. Okrasite z naribanim sirom, zelišči ali salso in prenesite jajca na krožnik.