Ali je dobro jesti 100 let staro jajce?

Odsvetuje se uživanje stoletnih/stoletnih jajc ali pidan, ki so bistveno starejši od predlaganega obdobja. Podaljšan proces staranja lahko vodi do kopičenja škodljivih bakterij ali drugih mikroorganizmov, ki lahko predstavljajo tveganje za vaše zdravje.

Da bi zagotovili varnost hrane, je priporočljivo upoštevati priporočeno obdobje zaužitja jajc Century, ki je običajno približno nekaj tednov do nekaj mesecev po pripravi. Če imate pomisleke ali niste prepričani o starosti ali varnosti stoletnega jajca, je najbolje, da ga zavržete, da se izognete morebitnim zdravstvenim težavam.