Kako dolgo trdo kuhati ducat jajc?

Tukaj so koraki in splošni časovni okvir za trdo kuhanje ducata velikih jajc:

1. Pripravite jajca :

- Jajca nežno položite v veliko ponev ali lonec, ki je dovolj globok, da jih lahko postavite v eno plast.

- Jajca prelijte s hladno vodo in pazite, da so potopljena za približno 1 palec (2,5 cm).

2. Zavrejte :

- Vodo na močnem ognju na hitro zavrite.

- Ko voda začne vreti, takoj odstranite ponev z ognja.

3. Ohladite in pripravite :

- Ponev pokrijte in pustite stati 15 minut.

- V tem času bo preostala toplota še naprej kuhala jajca.

4. Prenesite in ohladite :

- Po 15 minutah prenesite jajca v skledo, napolnjeno s hladno vodo in ledom.

- Naj se ohladijo v ledeni kopeli vsaj 5 minut, da ustavite proces kuhanja in olajšate lupljenje.

5. Olupite in postrezite :

- Ko so jajca popolnoma ohlajena, jih olupimo in uživamo.

Ne pozabite, da se natančen čas kuhanja lahko nekoliko razlikuje glede na velikost vaših jajc in intenzivnost toplote kuhalne plošče. Najbolje je, da najprej preizkusite eno jajce, da določite idealen čas vrenja za vašo nastavitev.